750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Recette : Légumes grillées au four

Légumes grillés au four (pommes de terre et carottes)
Légumes grillés au four

 

Pour 2 personnes

 

  • 3 carottes

  • 6 pommes de terre moyennes

  • 20 cl d'huile d'olive

  • 1 pincée de paprika

  • Quelques branches de thym 

  • Fleur de sel

  • Poivre

 

Recette

1 Laver et couper les légumes de façon à leur donner une forme oblongue (conserver les chutes de légumes pour en faire une soupe)

2 A l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonner les légumes, et les placer sur le plateau du four recouvert de papier sulfuriser

3 Saupoudrer de paprika et de thym

4 Saler et poivrer

5 Cuire 30 à 40 minutes à 230°C (les légumes doivent être grillés à l'extérieur, tout en restant fondants à l'intérieur)

 

Bonne dégustation !

Tailler les légumes en forme oblongue

Tailler les légumes en forme oblongue

Badigeonner les légumes

Badigeonner les légumes

Saupoudrer de paprika et de thym

Saupoudrer de paprika et de thym

Cuire 30 à 40 minutes à 230°C

Cuire 30 à 40 minutes à 230°C

Servir en accompagnement

Servir en accompagnement

Conserver les chutes de légumes pour un fair eun bouillon

Conserver les chutes de légumes pour un fair eun bouillon

Bouillon de chutes de légumes, céleri branche, oignon, et cube

Bouillon de chutes de légumes, céleri branche, oignon, et cube

Recette : Légumes grillées au four
Recette : Légumes grillées au four
Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

À propos

Aurélie

Bonjour ! Je m'appelle Aurélie et j'aime la cuisine pour ses parfums, ses couleurs, les souvenirs qu'elle suscite, et les envies d'ailleurs qu'elle provoque... et surtout pour le partage... que ce blog suscitera j'espère ! Bienvenue à tous !
Voir le profil de Aurélie sur le portail Overblog

Commenter cet article