750 grammes
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Dessert : Pomme meringue

Dessert : Pomme meringue

Pomme meringue Pour 4 personnes 3 belles pommes bio 2 blancs d'oeufs 2 cuillères à soupe de sirop de glucose ou 100 grammes de sucre 4 amaretti écrasés Recette 1 Préchauffer le four à 125°C 2 Monter les blancs en neige 3 Ajouter les deux cuillères à soupe...

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Recette : Carpaccio de céleri

Recette : Carpaccio de céleri

Carpaccio de céleri Pour 2 personnes 1/2 céleri rave Parmesan Baies roses Huile d'olive le jus de 2 citrons fleur de sel, poivre Recette 1 Laver et éplucher le céleri rave 2 Couper de fines lamelles au couteau ou à la mandoline 3 Blanchir le céleri dans...

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