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Les articles "desserts"

Soupe de fraises au gin, baie de timut et feuille de poivrier

Soupe de fraises au gin, baie de timut et feuille de poivrier

Cher(e)s ami(e)s, Voici une recette de soupe de fraises pleine de fraîcheur, d'une subtile saveur poivrée et légèrement alcoolisée. J'ai pris beaucoup de plaisir à la réaliser et à la déguster et j'espère que vous en aurez aussi ! Pour cette recette,...

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Crumble de pommes aux deux fleurs, coing, et ses noisettes au sirop d'érable

Crumble de pommes aux deux fleurs, coing, et ses noisettes au sirop d'érable

Je tenais à finir la semaine en partageant avec vous une de mes plus belles réussites en cuisine. Quand je fais cette préparation, elle est toujours dévorée à peine sortie du four. Ce crumble est plein de gourmandise, de croquant, d'harmonie, de douceur...

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Tarte citron vert, coco, gingembre légère et sa meringue rapide

Tarte citron vert, coco, gingembre légère et sa meringue rapide

Hello les ami(e)s, voici un peu de gourmandise et de douceur... 💖 ....avec cette tarte légère et peu sucrée, aux saveurs délicatement exotiques de citron vert, coco, et gingembre, que je vous propose ici. J'ai voulu faire une recette qui ravit les papilles...

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Recette : Pêches à la verveine selon Ferrandi

Recette : Pêches à la verveine selon Ferrandi

Pêches à la verveine, sauvignon, gingembre, vanille selon la recette de Ferrandi Voici une recette inspirée des "pêches rôties à la verveine", du livre "Le Grand Cours de Cuisine Ferrandi" (page 670), que j'ai testée récemment et 100% approuvée! Pour...

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Dessert gourmand : Ananas et son sirop rhum vanille

Dessert gourmand : Ananas et son sirop rhum vanille

Dessert gourmand d'ananas et son sirop rhum vanille Pour Deux personnes... gourmandes 1 ananas 50 cl d'eau 50 grammes de sucre semoule 2 bâtonnets de citronnelle coupés en rondelles 1/2 gousse de vanille 15 cl de rhum Recette 1 Couper la gousse de vanille...

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Dessert : Pomme meringue

Dessert : Pomme meringue

Pomme meringue Pour 4 personnes 3 belles pommes bio 2 blancs d'oeufs 2 cuillères à soupe de sirop de glucose ou 100 grammes de sucre 4 amaretti écrasés Recette 1 Préchauffer le four à 125°C 2 Monter les blancs en neige 3 Ajouter les deux cuillères à soupe...

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Recette : la cerise sur le gâteau

Recette : la cerise sur le gâteau

Muffin au chocolat et chantilly Pour 6 portions 4 oeufs 150 grammmes de sucre 225 grammes de farine 225 grammes de beurre 1 sachet de levure alsa 40 grammes de cacao non scuré en poudre Cerises ou griottes au sirop 2 cuillères à soupe de kirsch Recette...

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