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entree

Oeufs pochés, tomates et poireaux aromatiques au four

Oeufs pochés, tomates et poireaux aromatiques au four

Ici, les ami(e)s, je vous propose d'utiliser des ingrédients sans prétention et de passer peu de temps en cuisine.... Tout en vous régalant !!! Si comme moi, vous êtes un peu fatigué par l'hiver, vous aurez envie de ne pas toujours investir trop d'heures...

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Spécial Noël: entrée carpaccio de courgettes, speck, figues et fêta

Spécial Noël: entrée carpaccio de courgettes, speck, figues et fêta

Les Ami(e)s, Pour régaler vos invités au repas de Noël, nul besoin d'aller toujours vers les produits les plus onéreux! En voilà la preuve avec cette excellente recette, pleine de couleurs, fraîche et savoureuse qui saura faire son effet. Simple et efficace!...

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Spécial Noël : entrée mix grill de champignons et courge butternut aux saveurs d'Asie

Spécial Noël : entrée mix grill de champignons et courge butternut aux saveurs d'Asie

Les Ami(e)s, Voici une succulente entrée de Noël pour régaler vos invités avec un plat simple à réaliser et original! Il s'agit d'une savoureuse entrée à l'esprit forestier, réconfortant, plein de rondeur, aux délicates saveurs asiatiques, autour du champignon...

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Spécial Noël: entrée artichauts marinés au vin blanc maison, burrata et parmesan

Spécial Noël: entrée artichauts marinés au vin blanc maison, burrata et parmesan

Cher(e)s ami(e)s, J'espère que vous passez une belle fin d'année, et surtout que celle-ci vous apporte sérénité, convivialité et tout l'enthousiasme du renouveau. Enfin... on tourne la page (claque la porte?) sur 2020! Pour accompagner ces fêtes, pour...

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Gaspacho de Melon, frais, fruité et plein de peps

Gaspacho de Melon, frais, fruité et plein de peps

Hello les ami(e)s ! L'été n'en finit pas... Ici, comme ailleurs : 41 degrés hier au Japon, près de 50 degrés en Inde, 38 degrés dans les villes de l'arctique Russe, et une chaleur exceptionnelle en Sibérie.... Voilà, voilà... Alors, pour faire face à...

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Carpaccio de saint-jacques à la grenadille et citron vert

Carpaccio de saint-jacques à la grenadille et citron vert

Voici une recette de carpaccio de noix de saint-jacques fraîche et fruitée pour accompagner le retour des beaux jours. C'est un plat très léger que vous pourrez servir en entrée. La recette joue sur la douceur, plus que sur l'acidité, avec l'utilisation...

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Poivrons farcis et ses graines de tournesol gourmandes, ail, persil, chapelure

Poivrons farcis et ses graines de tournesol gourmandes, ail, persil, chapelure

Voici une recette qui va nous permettre de sublimer le poivron rouge en tirant parti au maximum du sucre naturel du légume, et en apportant fraîcheur et gourmandise avec une farce légère à base de persil, de la chapelure (ou du pain sec râpé), de l'ail...

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