750 grammes
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Les articles "legumes"

☀️ Tomates farcies du soleil ☀️

☀️ Tomates farcies du soleil ☀️

Aujourd'hui, les ami(e)s, je vous propose une recette de tomates farcies à tomber... de la couleur, de la saveur, de la gourmandise, du soleil et de l'été plein l'assiette! J'ai accompagné ces tomates d'une salade cuite de mizuna (herbe japonaise au goût...

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Variations autour de l'artichaut rôti

Variations autour de l'artichaut rôti

Hello les ami(e)s ! Aujourd’hui, je vous propose quelques idées autour de l’artichaut! J’adore l’artichaut! C’est un légume que je cuisine très régulièrement. D’abord, parce que j’aime sa saveur, sa forme de fleur sauvage, ensuite parce que c’est un légume...

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Gaspacho de Melon, frais, fruité et plein de peps

Gaspacho de Melon, frais, fruité et plein de peps

Hello les ami(e)s ! L'été n'en finit pas... Ici, comme ailleurs : 41 degrés hier au Japon, près de 50 degrés en Inde, 38 degrés dans les villes de l'arctique Russe, et une chaleur exceptionnelle en Sibérie.... Voilà, voilà... Alors, pour faire face à...

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Salade Fraîcheur : batavia, tomates, poivrons, pomelo séché, coriandre, pistcahes

Salade Fraîcheur : batavia, tomates, poivrons, pomelo séché, coriandre, pistcahes

Voici une idée de salade pour apporter un peu de renouveau à ce moment fraîcheur, presque sacré, de fin du repas. C'est une salade qui se mariera très bien avec un fromage de chèvre, de brebis ou aux fines herbes, par exemple, ou encore des toasts de...

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Soupe miso maison et réconfort

Soupe miso maison et réconfort

Hello, hello les ami(e)s ! Je vous propose de débuter cette semaine en faisant le plein d'énergie 💪 avec une bonne soupe miso maison. Et je vous promets qu'avec cette recette, vous allez faire aussi bien que votre restaurant japonais préféré ! On vante...

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Artichauts poivrade au Saké et Miso

Artichauts poivrade au Saké et Miso

Bonjour les ami(e)s ! Je vous propose de débuter la semaine en gourmandise avec une savoureuse recette d'artichauts! L'artichaut est de loin mon légume préféré. Je l'aime pour sa saveur, son esthétique et la diversité d'utilisations que l'on peut en faire....

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Carpaccio de fenouil au citron, et parmesan

Carpaccio de fenouil au citron, et parmesan

Cher(e)s ami(e)s, Aujourd'hui, je vous propose une entrée fraîche et citronnée avec ce carpaccio de fenouil, que nous allons laisser mariner quelques heures dans le citron avant de l'arroser d'un filet d'huile d'olive. En principe, même les plus réticents...

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