750 grammes
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legumes

Recette : Artichauts poivrade marinés à l'italienne

Recette : Artichauts poivrade marinés à l'italienne

Artichauts poivrade Pour 4 personnes 4 artichauts poivrade 1 carotte 2 cuillères à soupe de jus de citron 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 10 cuillères à soupe d'huile d'olive 25 à 30 cl d'un vin blanc un peu sucré 1 branche de thym (facultatif,...

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Recette : Salade de vermicelles chinois aux petits légumes

Recette : Salade de vermicelles chinois aux petits légumes

Salade de vermicelles chinois et petits légumes Pour 2 personnes 1 fenouil 10 tomates cerises rouges et jaunes 1 carotte quelques feuilles de salade 1/4 d'oignon rouge 1/4 de paquet de vermicelles de soja Pour la vinaigrette 2 cuillères à soupe de sauce...

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Recette : Salade de champignons de Paris au chèvre frais

Recette : Salade de champignons de Paris au chèvre frais

Pour 2 personnes 200 grammes de champignons de Paris 1 bûchette de chèvre frais 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 bouquet de persil 1 gousse d'ail Recette 1 Couper la bûchette de chèvre frais en rondelles, et les répartir sur un plat de service 2...

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Recette : Fleurs de courgettes au four farcies à la ricotta

Recette : Fleurs de courgettes au four farcies à la ricotta

Fleurs de courgettes au four farcies à la ricotta Pour 2 personnes 1 quinzaine de fleurs de courgettes 1 paquet de 250 grammes de ricotta le jus d'un citron 1 paquet de 120 grammes de parmesan (pour la farce) 50 grammes de parmesan (pour gratiner) Recette...

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Recette : Salade de tomates estivale

Recette : Salade de tomates estivale

Préparation (simplissime ! ) Voici une salade de tomate colorée, que j'aime particulièrement préparer en été. On peut notamment la servir en entrée, pour une mise en bouche légère et colorée ! A accompagner, par exemple, de quelques toasts grillés, et...

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